Stracciatella di burrata, crema di pomodoro crudo,salsa al basilico e cracker di pasta fillo € 6,00 V1/7

Stracciatella burrata cheese, raw tomato cream, basil sauce and filo pastry cracker € 6,00 V

Mortadella selezione Villani e gnocco fritto€ 6,00 1/2/3/4/5/6/7  

Villani selection mortadella and fried dumplings

Alicette impanate alla milanese e maionese di latte di soia € 6,00 1/2/3/4/5/7

Anchovies breaded in milanese style and soy milk mayonnaise € 6.00

Starter:

Gran piatto di salumi nostrani e gnocco fritto € 19,00 1/2/3/4/5/7

Large plate of local cold cuts and fried dumplings € 19.00

Battuta di manzo  accompagnata con senape, cetriolini, acciughe, cipolla rossa agrodolce, capperi e tuorlo d’uovo fresco € 16,00 G 3/10

Beef tartare served with mustard, gherkins, anchovies, sweet and sour red onion, capers and fresh egg yolk € 16.00 G

Jamon de Bellota Gran Riserva selezione Emiliano Garcia € 19,00 G 1/2/3/4/5/7

Jamon de Bellota Gran Riserva Emiliano Garcia selection € 19.00 G

Carpaccio di manzo marinato, misticanza, sedano rapa croccante e scaglie di Grana Padano € 14,00 G 7/9

Marinated beef carpaccio, mixed salad, crispy celeriac and flakes of Grana Padano € 14.00 G

Acciughe del mar cantabrico, burro di montagna e crostini di pane bruschettati  € 11,00  1/4/7

Anchovies from the Cantabrian sea, butter and toasted bread croutons € 11.00

Tartare di tonno 100 g,  citronette al limone e pepe biologico  € 16,00 G 4

Tuna Fish tartare 100 g,  lemon citronette and organic pepper € 16.00 G.

Carpaccio di salmone marinato allo zucchero grezzo, finocchi croccanti e citronette all’arancia €  15,00 G 4

Salmon carpaccio marinated in raw sugar, crunchy fennel and orange citronette € 15.00 G

Insalata di polpo cotto a bassa temperatura con verdure  € 15,00 G 9/14

Octopus salad cooked at low temperature with  vegetables € 15.00 G

Risotto mantecato alla milanese con pistilli di zafferano e midollo di vitello e Campari in riduzione  € 17,00 G 7/9/12

Risotto with saffron pistils and veal marrow and Campari reduction € 17.00 G

Super spaghettone selezione Verrigni, alle vongole veraci e bottarga di muggine  € 16,00 1/12/14

Super spaghetti Verrigni selection, with clams and mullet bottarga € 16.00

Tortello ripieno di carne brasata, selezione Raggio di Sole mantecato al burro, grana e salvia croccante € 15,00 1/3/7/8/9/12

Tortello filled with braised meat, creamed with butter, parmesan cheese and crunchy sage 

Paccheri selezione Verrigni ripieni di ricotta,  zucchine, suo fiore  e salsa di pomodoro € 14,00  V 1/5/7/9

Verrigni selection paccheri stuffed with ricotta, zucchini, and tomato sauce

Polpo arrostito, patate arrostite e insalata di spinacino € 20,00 G 12/14

Roasted octopus, roasted potatoes and baby spinach salad

Branzino selezione Aquanaria cotto sul sale, maionese di soia ed insalata di spinacino all’aceto balsamico € 27,00 G 3/4/612

Aquanaria selection sea bass cooked on salt, soy mayonnaise and spinach salad whit balsamic vinegar €  27.00 G

Frittura di calamari e gamberi  € 20,00 1/2/3/4/5/7

Fried squid and shirmp € 20.00

Costoletta di vitello alla milanese con chips di patate € 25,00  1/2/3/4/5/7

Milanese veal cutlet with potato chips €25.00

Tagliata di manzo con patate arrostite  € 18,00 G 

Sliced ​​beef with roasted potatoes € 18.00 G

Filetto di manzo, 200 g, alla griglia con verdure 

grigliate e patate arrostite € 22,00 G

Beef fillet grilled, 200 g, with grilled vegetables and roasted potatoes € 22.00 G

Chateaubriand, 400 g, con patate arrostite € 44,00 G

Chateaubriand, 400 g, with roasted potatoes € 44.00 G

Vegetariana:  Misticanza, pomodori, cetrioli, mandorle, feta, zucchine marinate all’escapece e germogli € 12,00 G, V 7/12

Vegetarian: Mixed salad, tomatoes, cucumbers, almonds, feta, escapece marinated zucchini and sprouts € 12.00 G, V

Iberica:  Jamon de Bellota, misticanza, pomodoro, noci, julienne di finocchi, uovo sodo e riduzione di aceto balsamico € 16,00 G 3/8(12

Iberica: Jamon de Bellota, mixed salad, tomato, walnuts, fennel julienne, hard-boiled egg and balsamic vinegar reduction € 16.00 G 

Cruda: Tartare di tonno,  misticanza, zenzero fresco, yogurt bianco, olive di riviera, sedano rapa croccante e pomodori € 17,00 G 4/7/9

Raw: Tuna Fish tartare, mixed salad, fresh ginger, white yogurt, Riviera olives, crispy celeriac and tomatoes € 17.00 G

Frutta di stagione € 5,00 G, V, VG

Fresh fruit € 5.00 G, V, VG

Crostata casereccia  € 6,00 V 1/3/7/8

Homemade tart € 6.00 V

Tortino al cioccolato con cuore morbido e crema alla vaniglia € 7,00 V1/3/7/8

Chocolate cake with soft heart and vanilla cream € 7.00 V

Gelato alla vaniglia fatto in casa € 7,00 V, G 3/7

Homemade vanilla ice cream € 7.00 V, G

Coperto 3 euro

Cover charge 3 euro

Acqua minerale 2,00 euro

Mineral water 2,00 euro

Caffè 2,00 euro

Coffee 2,00 euro

Per i nostri piatti utilizziamo solo materie prime selezionate - High-Quality raw materials selection

V - Adatto per vegetariani / Vegetarian option

VG - Adatto per vegani / Vegan option

G - Gluten free / Gluten free

Per informazioni circa gli ingredienti presenti nelle ricette a disposizione di questo esercizio, si prega di contattare, prima di ordinare il pasto o la bevanda, il direttore di sala. Si prega di avvertire il personale in caso di eventuali allergie o intolleranze.

Some ingredients may haven’t been mentioned in the dish descriptions; in case of food allergies and food intolerances ask for more information from the staff

*Per garantire ottima qualità alcuni prodotti di stagione saranno preventivamente congelati nel rispetto dei regolamenti.

*In order to guarantee the highest quality, seasonal some products may have been previously frozen in accordance with the current regulations.

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